Ricetta Cocktail Pepper Fizz
Un drink creato prendendo spunto da un’esperienza al ristorante.
Da cliente, in un ristorante francese, dove mi hanno servito un entrè in cui erano presenti i lamponi ed il pepe , ed assaggiandolo ho trovato questo abbinamento di sapori molto interessante.
Questo cocktail è la replica di questa esperienza.
Ricetta realizzata da Christian Cucinella
- Dosi: 1 Persona
- Tempo di preparazione:
- Cucinare:
- Difficoltà: Media
Ingredienti Pepper Fizz
For Cooking
- 4.5 cl Gin al pepe
- 2 cl Succo di Limone
- 1 cl Sciroppo al Lampone
- 2 dash Electric Bitter
- Top di Soda Organics Berry
- 1.5 cl Albume d' Uovo
Per il condimento
Informazioni nutrizionali
Procedure Pepper Fizz
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Segna come completo
Versare in uno shaker 45ml di gin al pepe e 20ml di succo di limone , procediamo unendo 10 ml di sciroppo di lampone, 2ds di electric bitter e 15 ml di albume d uovo .
Mettere una molla e iniziare a shekerare energicamente per montare l albume
Prendere il collins e aggiungere il ghiaccio.
Versare nel bicchiere
Top con la soda per andare a creare un cappello di schiuma .
Guarnire con scorza di limone.
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