Ricetta Cocktail Irish Coffee
L’inimitabile caffè corretto con Whisky irlandese, e arricchito dalla panna semimontata, è un’invenzione che risale a metà del 1900, quando nel paese di Foynes in Irlanda, i bar del porto servivano questa bevanda per riscaldare i passeggeri dopo lunghi viaggi.
Un’altra leggenda vuole che sia stato un barman, Mr. Sheridan, nell’aeroporto di Shannon, a inventare questo caffé speciale, sempre per riscaldare i passeggeri. La ricetta si diffuse ben presto in tutto il mondo.
- Dosi: 1 Persona
- Tempo di preparazione:
- Cucinare:
- Difficoltà: Media
Ingredienti Irish Coffee
For Cooking
- 4 cl Irish Whisky
- 9 cl Caffè
- 3 cl Crema di Latte
Per il condimento
Informazioni nutrizionali
Procedure Irish Coffee
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Segna come completo
L’Irish coffee si prepara direttamente nel bicchiere apposito precedentemente riscaldato con acqua calda. Per prima cosa si raffredda lo shaker e si agita la crema di latte per almeno 2 minuti, lasciandola poi in frigo.
Poi si prepara versando lo zucchero di canna e il Whiskey e si riscalda il tutto con il lanciavapore, aggiungendo il caffè espresso.
Alla fine si unisce la panna semimontata aiutandosi con un lungo cucchiaino da bar. Infatti deve apparire con due strati: uno nero ed uno bianco.
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