Ricetta Cocktail Sazerac

Il Matusalemme dei cocktail. Il Sazerac è nato nel 1830 nel New Orleans.

La preparazione di questo drink è un rito: cognac, una zolletta di zucchero con due gocce di bitter e assenzio. Il nome deriva dalla marca “Sazerac de Forge et Fils brand of Cognac”, che ai tempi era la più diffusa in città.

  • Dosi: 1 Persona
  • Tempo di preparazione:
  • Cucinare:
  • Difficoltà: Difficile
Ingredienti Sazerac
Quante porzioni?
Ingredienti
  • 5 cl Cognac
  • 1 cl Assenzio
  • 1 Zolletta di Zucchero
  • 2 gocce di Peychaud’s bitters
Per finire
Informazioni nutrizionali
Metodo di preparazione Sazerac

 

  • Segna come completo

    Bagnare un old fashioned ghiacciato con l’assenzio, aggiungere ghiaccio tritato e metterlo da parte.

    Mescolare gli altri ingredienti con ghiaccio e metterli da parte.

    Eliminare il ghiaccio e l’assenzio in eccesso e filtrare il cocktail nel bicchiere.

    Aggiungere la scorza di limone per guarnire.

Redazione ApeTime
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